Родина российского шампанского – Абрау-Дюрсо

 

Только вслушайтесь: Рио-де-Жанейро, Абрау-Дюрсо, Лас-Вегас. Звучит как будто логично, и некоторым, кто еще не знаком с Абрау-Дюрсо, может показаться, что это иностранный город.

Однако он никакого отношения не имеет не только к Бразилии и США, но и к загранице вообще. Более того, это даже не город, а село в России, которое лежит в 14 км от Новороссийска, возле озера Абрау. «Чем же может привлечь туристов село?» – удивитесь вы. «Может!» – утвердительно отвечают эксперты туриндустрии, – “Инфраструктура здесь такова, что и селом назвать это место язык не поворачивается”.

В первую очередь – это популярный винный туристический маршрут.
Всем известно, что родина шампанского – французский регион Шампань.  На территории России шампанское игристое появилось в конце 19 века именно в Абрау-Дюрсо – старинном месте, бывшем имении царской семьи.

Создателем и родоначальником промышленного производства шампанских вин в России по праву считается князь Л. С. Голицын, который, к слову сказать, является основоположником русского виноделия в Крыму. Игристое вино из подвалов Абрау-Дюрсо было любимым напитком русской аристократии, а потом стало доступно всем.

Читайте также Самые популярные винные маршруты Крыма.

Знаменитый одноименный завод – родина шампанского царской России и советского игристого. Он стал не только значимым промышленным, но и популярным туристическим объектом нашей страны.

Классическая технология приготовления шампанского в промышленных масштабах в России сохранилась только здесь. Завод имеет два футбольных поля – такова площадь подземных тоннелей, где вино зреет три года, прежде чем выстрелить за вашим праздничным столом.

Гостям предлагается богатая программа – от экскурсии по территории завода и его подвалам до посещения виноградников, на которых можно познакомиться с различными сортами, потрогать их и попробовать на вкус. Именно они дают неповторимый букет шипучему веселящему напитку, которое вы также сможете продегустировать.

Обязательно запомните название понравившегося вам вина, потому что после экскурсии у вас будет возможность заглянуть в специализированный магазин и приобрести бутылочку полюбившегося вам шампанского.

Слово «абрау» в переводе с адыгейского означает «провал». Здесь когда-то было селение, а теперь на его месте – бирюзового цвета озеро, в котором видны корни близрастущих на берегу деревьев и кустарников.

Ученые до сих пор спорят о его образовании, но, как всегда, самой привлекательной историей оказывается легенда – ее вам поведают местные экскурсоводы.

«Винная» часть экскурсии в Абрау-Дюрсо может перейти в променад по набережной, вдоль озера. Прекрасный вид водоема и церкви Ксении Петербуржской, купола которой сверкают при восходе солнца, запомнятся надолго.

После умиротворяющей прогулки можно и размяться. В конце сквера расположены арт-объекты фестивалей, среди которых – бочка-танцпол.

Это сооружение, благодаря которому создаётся ощущение процесса давления винограда ногами. Каждый желающий может попробовать подвигаться на таком танцполе и ощутить себя самобытным виноделом.

Поющие фонтаны в конце вашей прогулки позволят не только отдохнуть, но и насладиться танцем, только уже не вашим. Танцевать под музыку и фееричную лазерную подсветку будут струи воды.

Такое представление можно увидеть далеко не во всех городах России, и это не наскучит, потому что каждый день посетителей ожидает уникальная программа.

Не стоит забывать, что Абрау-Дюрсо расположен не только на берегу пресного озера Абрау, но и на берегу Черного моря. А отдых у моря сам по себе заслуживает внимания.

О том как в Севастополе в живописной долине «Золотой Балки” под Балаклавой отмечается праздник сбора урожая и виноделия читайте в нашем материале.

Если есть желание отдохнуть душой и насладиться природой и качественным шампанским, то стоит посетить дивное место в Краснодарском крае – Абрау-Дюрсо.

Елена Озаренко

Фото: nrtv.ru, abraudurso.ru

Видео: Блокнот Новороссийск